發現表明,木本堅果零食取代碳水化合物零食與女性腰圍減少和內臟脂肪減少的趨勢相關。它還與男性血液中胰島素水平降低有關。木本堅果零食還與甘油三醋與高密度脂蛋白膽固醇的比例降低11%相關。最后,與食用碳水化合物零食的人相比,食用木本堅果零食的女性和男性的代謝綜合癥得分 (計算方法是每獲取一項代謝風險就扣一分) 分別降低了 67%和 42%。
研究結果表明,以木本堅果替代典型的碳水化合物零食可能會減少腰圍、血脂生物標志物和胰島素敏感性,從而減低年輕人患代謝綜合癥的風險及其后果。
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