蓮子性平、 味甘、澀，歸脾、腎、心經，適用于腎氣虧虛．脾氣虧虛、心腎不交以及腫瘤化療患者。蓮子屬藥食兩用，其食用、藥用價值都很高，那么，蓮子的功效與作用以及食用方法有哪些呢？清熱降火蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對于心火旺盛的人來說，吃連子能夠有效降心火、清心安神，另外對于因為上火引起的口舌生瘡也有很好···

1.提供豐富營養南瓜子仁含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維，世界衛生組織(WHO) 宣布南瓜子是獲取鋅和鎂的最佳食物之一。鋅能幫助免疫系統發揮正常功能，在生長發育、傷口愈合、碳水代謝和胰島素調節中發揮作用。鎂能維持神經和肌肉功能、強健骨骼、提高免疫力、控制血糖水平、提高睡眠質量。2.提供抗氧化劑抗氧化···

降低血液膽固醇水平，保護心血管健康。預防貧血，補充鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素。滿足人體所需的維生素E，防止細胞衰老，抗氧化。安定情緒，治療失眠，增強記憶力。保持皮膚水分，抵抗紫外線和外界污染。葵花籽可以生吃或熟吃，但都要注意適量。生吃葵花籽可以驅蟲潤腸，熟吃葵花籽可以補虛降血脂。葵花籽油可以用于烹調或涼···

栗是我們日常生活中很常見的一種食物，板栗中含有豐富的礦物質、維生素、不飽和脂肪酸等營養物質，并且其中含有豐富的淀粉酶等營養物質。板栗是一種很好的保健食品，但是需要我們去正確的食用。現在就一起來了解一下板栗怎么做好吃又營養豐富。??板栗中含有豐富的礦物質，其中鉀是相當豐富的，還含有鎂、鐵等多種營養元素···

堅果籽類是名副其實的“營養寶庫”——*脂肪含量為35%~80%，其所含的脂肪酸以亞油酸和油酸等不飽和脂肪酸為主；*蛋白質含量多在12%~36%，是植物性蛋白質的重要補充來源；*鐵、鋅、鈣、鎂、鉀等各種礦物質含量突出，是多種微量元素的良好補充來源；*維生素E和B族維生素含量較高，在植物性食物中屬于佼佼者……堅果籽類的營養···

核桃，這個小小的果仁卻擁有著令人驚嘆的多功能和營養價值。無論是作為零食、烘焙配料，還是加入主食或沙拉，核桃都能為你帶來豐富的味道和健康益處。本文將深入探索核桃的世界，分享其歷史、種類、營養價值以及使用方法，讓您了解這種美食寶藏的全部魅力。營養價值盡管核桃小巧，但它們卻是一種營養價值很高的食品。核桃富···

首先，它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素及多種礦物質和維生素。其中，脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，對降低血脂和預防心血管疾病有益。同時，白芝麻中的礦物質如鈣、鐵、鋅等在我們的生長和發育中扮演著重要的角色。給大家推薦幾種常見的白芝麻美食，及其營養成分：2.芝麻糖：將白芝麻炒香后加入糖漿中煮沸···

杏仁中豐富的不飽和脂肪酸可以對心血管健康產生積極影響。好像這還不夠，它們還帶來了大量膳食纖維，這對腸道健康很重要。維生素 E 和銅、鎂等礦物質也不容忽視，它們可能對記憶有益。然而，每 100 克含有 576 大卡熱量，它們含有大量卡路里，應該適量食用，即使它們能讓你長時間保持飽腹感。杏仁對血脂水平有潛在的有益作用···

堅果籽類的營養1核桃，護腦“標兵”跟其它堅果相比，核桃有兩大優勢：*富含更多的維生素E和多酚，能輔助改善皮膚，增強免疫力、抵抗動脈粥樣硬化、保護視力等；*富含歐米伽3脂肪酸。多項國際研究表明，每日適量吃些核桃，可提高記憶力、減輕焦慮感、延緩大腦衰老、預防認知障礙癥。2開心果，心臟“衛士”美國賓夕法尼亞州立···

1不要過量吃堅果籽類堅果籽類的脂肪含量基本在46%~76%，雖然大多是不飽和脂肪酸，但攝入過多同樣會導致熱量超標。所以堅果營養雖好，但也不能貪嘴，吃時必須控制好量。根據《中國居民膳食指南》的建議，每人每周吃50~70克堅果籽類，也就是每天平均10克左右就足夠了。如果一不小心吃多了，就需要減少一日三餐的食用量，以免造···